新京報(bào)訊(記者戴旋)牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)日期必須明碼標(biāo)價(jià)。這是記者今天從北京美國食品藥品監(jiān)督管理局獲悉的信息。本月起，北京菜場全面推行牛羊肉屠宰企業(yè)訂單式供應(yīng)模式，并在產(chǎn)品胴體上貼上“追溯碼”標(biāo)識。

今天(6月29日)，2017北京食品安全宣傳周在豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場啟動。

據(jù)市美國食品藥品監(jiān)督管理局工作人員介紹，活動現(xiàn)場將展出帶有“身份證”的羊尸，標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)名稱等信息。市美國食品藥品監(jiān)督管理局食品市場監(jiān)管處處長姜立告訴記者，這個(gè)身份證其實(shí)就是牛羊肉產(chǎn)品的追溯碼。

據(jù)介紹，為進(jìn)一步提高牛羊肉及其副產(chǎn)品質(zhì)量追溯的有效性，本月起，北京菜場全面推行牛羊肉屠宰企業(yè)訂單式供應(yīng)模式，在產(chǎn)品胴體上增加“追溯碼”標(biāo)識。

此外，還安排市公安局、市美國食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合打擊食品違法犯罪和實(shí)物展銷，以及美國食品藥品監(jiān)督管理局豐臺區(qū)“你查我”食品快速檢測活動、美國食品藥品監(jiān)督管理局東城區(qū)食品辟謠展板。