工作原理:
①泵腔內(nèi)有一個偏心凸起。當柔性葉片離開偏心凸塊時,葉片之間的體積不斷增大,產(chǎn)生真空,使液體不斷被吸入泵腔的入口。
(2)當柔性葉片旋轉(zhuǎn)時,液體從泵腔的吸入部分被帶入排出部分。
(3)當柔性葉片再次碰到偏心凸塊時,它會彎曲,并伴有一個擠壓動作,使液體從泵腔中無間斷、無脈動地排出,從而完成吸入和排出的全過程。
豆腐腦是一種傳統(tǒng)小吃,經(jīng)常和豆腐花、豆腐腦混在一起。根據(jù)各地口味不同,北方偏愛咸味,南方偏愛甜味,像四川部分地區(qū)喜歡酸辣口味。
豆腐腦和豆花都是豆腐的中間產(chǎn)品,成分沒有太大區(qū)別。豆腐腦先出來,又嫩又軟,用筷子夾起來很困難。需要用勺子盛。豆腐凝固一點,就是豆腐。和豆腐相比,吃起來滑滑的,可以用筷子夾起來吃。豆腐是豆腐在模具中壓實凝固后制成的。
豆腐泵是制作豆腐時經(jīng)常使用的一種機械設備,可以輸送豆腐,節(jié)省人力,非常方便。
維持
維護泵時應注意幾個主要部分:
A.滾動軸承:當軸承經(jīng)過長期運轉(zhuǎn)磨損到一定程度時,必須更換。
B.前密封圈和后密封圈:當密封圈磨損到一定程度時,必須更換。
C.機械密封:一般情況下,機械密封在無泄漏的情況下不應拆開檢查。如果軸承體下端的泄漏口發(fā)生嚴重泄漏,應拆卸并檢查機械密封。裝卸機械密封時,一定要輕拿輕放,注意配合面的清潔,保護好靜環(huán)和動環(huán)的鏡面,嚴禁磕碰。
豆腐泵是一種加工豆腐的小型設備。
豆腐腦在北京是清真的,鹵的味道是一絕。其鹵不泄,腦嫩而不散,香而不散。還有精致的器皿,用砂鍋,重量輕,導熱快,特別能保持原味,不受金屬器皿影響。早年前門外門胡同的豆腐白、鼓樓豆腐馬很有名,被稱為“南白北馬”。組裝和拆卸機械密封時,必須小心輕放,注意配合面的清潔,保護靜環(huán)和動環(huán)的鏡面, 并且嚴禁敲打、碰撞。西城區(qū)有名的米氏兄弟也是西單的。在天橋也有一家姓白的,有豆腐腦的美譽。門框胡同白家的豆腐腦,真的是白如玉,嫩如脂,入口即化,豆?jié){香。鹵出來的豆腐腦很精致,味道和韓的不一樣。