品牌：重諾

型號(hào)：ZN800*1500

加工定制：加工定制

額定工作壓力：0.35MPa

額定工作溫度：145℃

處理能力：50kg/h

滅菌時(shí)間：45min

有效容積：0.5L

電源：380

型號(hào)：ZN800*1500

設(shè)定溫度：121℃

設(shè)定壓力：0.35MPA

是否定制：是

電源電壓：380V

? ? ? ?乳制品殺菌鍋 殺菌鍋圖片 高溫殺菌鍋乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常食用對(duì)人體有著很大的益處。乳制品一般有兩種殺菌方式，巴氏殺菌和高溫殺菌。殺菌鍋既可以高溫殺菌又可以巴氏殺菌。高溫殺菌顧名思義是100度以上殺菌，有些廠家產(chǎn)量小需要巴氏殺菌，一條線的成本太高，也會(huì)選擇殺菌鍋代替巴氏殺菌。殺菌鍋使用高壓提高水或者蒸汽的溫度，無(wú)論想用121度的高溫還是70-80度的低溫，都可以達(dá)到殺菌要求乳制品殺菌鍋 殺菌鍋圖片 高溫殺菌鍋?。

? ? ? 特點(diǎn)

1、水浴式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不均勻。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌乳制品殺菌鍋 殺菌鍋圖片 高溫殺菌鍋。