包子機(jī)工作是把和好的面團(tuán)跟調(diào)好的餡料放進(jìn)機(jī)器的面斗和餡斗，通過(guò)控制面板調(diào)節(jié)，每分鐘以20-40個(gè)的生產(chǎn)速度做出大小均等的包子。

灌湯包包子機(jī)性能

1、操作簡(jiǎn)單：該包子機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制準(zhǔn)確可靠5分鐘即可自如操作。

2、新型設(shè)計(jì)：按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力科學(xué)設(shè)計(jì)，以確證制品密度，從而保證了生產(chǎn)包子的標(biāo)準(zhǔn)化。

3、產(chǎn)品多樣化：一機(jī)可生產(chǎn)包子、南瓜餅、小籠包、圓頭包、圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品和無(wú)包餡產(chǎn)品。

4、高效率：工作效率相當(dāng)于10-20個(gè)工人同時(shí)手工制作包子、饅頭，真正的低投入、高效率，節(jié)省投資。

5、結(jié)構(gòu)合理：包子成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

6、成品率高：采用刀盤收切成型原理，包子成型后，經(jīng)輸送帶輸送，大大減少制品掉落時(shí)，損壞或變形的情況。

7、美觀耐用：機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外觀美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

8、新型結(jié)構(gòu)：新改進(jìn)供餡泵結(jié)構(gòu)，完全適合生產(chǎn)菜餡等高纖維餡料，解決了傳統(tǒng)包子機(jī)不能制作菜餡的難題。

9、全自動(dòng)化：自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，內(nèi)壓小，制品大小統(tǒng)一，皮餡比例18克-200克，隨意可調(diào)，一人可操作。

10、設(shè)計(jì)先進(jìn)：先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng)，充分保護(hù)面的勁道。真正做到不傷面，保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻、無(wú)論何種餡料均能使包子成型效果佳。