山東天誠(chéng)白酒設(shè)備 糧食白酒蒸酒技術(shù) 中小型酒坊適用

　　傳統(tǒng)的釀酒，口味雖好，但是產(chǎn)量低而且浪費(fèi)的資源和時(shí)間多，這樣只會(huì)讓你賠本。所以我們必須選擇一套全新的釀酒設(shè)備，先進(jìn)的釀酒技術(shù)，來(lái)保證你在釀酒這個(gè)行業(yè)中穩(wěn)步前進(jìn)。

　　白酒品種繁多，制法和風(fēng)味都各有特式。白酒大致可分為糧食白酒和薯干白酒。糧食白酒以高粱、玉米、大米及大麥等為原料釀制而成，出名及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類(lèi)酒；薯干白酒以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀制而成；薯類(lèi)作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化。

　　天誠(chéng)純糧釀酒設(shè)備采用不銹鋼材焊接，符合食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，耐酸堿腐蝕，使用壽命長(zhǎng)，蒸汽蒸餾鍋為雙底結(jié)構(gòu)，上下鍋由蒸汽導(dǎo)管連接，通過(guò)電加熱或煤氣加熱（也可自砌灶臺(tái)燒煤燒柴）把底鍋中的水燒開(kāi)形成蒸汽，進(jìn)入上鍋內(nèi)再加熱發(fā)酵料蒸酒，熱源與發(fā)酵料不直接接觸，不存在糊鍋焦鍋的弊端，冷凝器采用陣列式套管冷卻結(jié)構(gòu)，酒蒸汽從兩冷卻管中間穿過(guò)，與冷卻水的接觸面積大，冷凝效果好，比盤(pán)管式冷凝器出酒率高。設(shè)備裝在小車(chē)上方便移動(dòng)，尤其是方便到上門(mén)到戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)蒸酒，可以消除飲酒者的疑慮。