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| 品牌 | 易購新材料 | 型號 | 工業(yè)級 |
| 分子式 | C24H44O6(C2H4O)n | 有效物質含量 | 99% |
| 生產(chǎn)執(zhí)行標準 | 國標 | 用途 | 供配制水包油乳劑或乳膏時，用作乳化劑。也可用于油類的助溶 |
| 儲存方法 | 密封保存 | 保存期限 | 24個月 |
| 廠家 | 山東 |
乳化劑是指能改善乳化體中各種構成相之間的表面張力，形成均勻分散體或乳化體的物質，食品乳化劑是 GB 2760—2014《食品添加劑使用標準》規(guī)定的22類食品添加劑之一。食品乳化劑的用量約占食品添加劑總量的 1/2，是食品工業(yè)中用量最多的添加劑，在食品生產(chǎn)和食品加工過程中占有重要地位，幾乎所有食品的生產(chǎn)和加工均涉及乳化劑或乳化作用。食品乳化劑是一類多功能的高效食品添加劑，除了具有典型的表面活性之外，在食品中還具有消泡、增稠、穩(wěn)定、潤滑、保護等作用。
