本機(jī)設(shè)計(jì)合理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。本機(jī)采用鐵質(zhì)鐺體，在烙制過(guò)程中釋放出的鐵元素有益人體健康。

　　烙餅機(jī)是采用電熱加熱從而產(chǎn)生熱量烙餅的一種機(jī)器。結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，外觀設(shè)計(jì)上美觀大方，清潔衛(wèi)生。

　　加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率在控溫方面，則采用了全數(shù)字化溫控儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能更加穩(wěn)定，維修更加方便。

　　春餅機(jī)廣泛用于機(jī)關(guān)、廠礦 學(xué)校、飯店、糖食加工部門及個(gè)體餐館，烙制各種面食品。春餅機(jī)出產(chǎn)食品類型：面類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。

　　自動(dòng)烙饃機(jī)又稱半自動(dòng)烙饃（餅）成型機(jī)，主要是開發(fā)代替手工搟餅的，原理是有上下2（或者1個(gè)）加熱的模具擠壓面團(tuán)（面糊），形成圓形烙饃（餅）