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微波干燥的特點(diǎn)

1、加熱迅速，高效節(jié)能

微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式（熱傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射）的機(jī)理完全不同，它能使被加熱物料本身發(fā)熱，不需要熱傳導(dǎo)過程，而且設(shè)備與空氣不吸收熱量，無聊內(nèi)外在瞬間達(dá)到加熱溫度，與傳統(tǒng)的電加熱、遠(yuǎn)紅外加熱相比節(jié)能2－3倍以上。同時(shí)加熱效率提高3－5倍。

2、加熱均勻，提高產(chǎn)品質(zhì)量

微波能穿透到物料內(nèi)部，使物料表里同時(shí)產(chǎn)生熱能，不會(huì)產(chǎn)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象。隨著物料表面水分不斷蒸發(fā)，物料表面溫度將略低于里層溫度，形成的溫度梯度由內(nèi)指向外，與加熱過程中伴隨發(fā)生的蒸汽壓的遷移方向與熱量遷移方向一致。據(jù)物料干燥理論，這種加熱狀態(tài)是極有利于物料干燥的。

3、熱慣性小，加熱的即時(shí)性易于控制

微波輸出的能量即刻就被物料吸收并加熱。而傳統(tǒng)加熱方式，它們輸出能量會(huì)同時(shí)被物料吸收和爐體吸收。微波加熱只需用電，只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱或終止，無熱慣性現(xiàn)象，可實(shí)現(xiàn)加熱過程的自動(dòng)化控制。而傳統(tǒng)加熱方式，熱慣性較大，很難實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，被加熱產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。

4、安全環(huán)保

微波能量集中且加熱迅速，不產(chǎn)生放射性危害，且整個(gè)過程無有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。