品牌：明超

型號：HGF96

性能類型：熱風(fēng)循環(huán)烘箱

外形類型：立式烘箱

適用領(lǐng)域：機械行業(yè)

送風(fēng)類型：垂直送風(fēng)

額定溫度類型：常溫烘箱100-250℃

額定溫度數(shù)值：60℃

工作室尺寸：2400*2400*2700mm

控溫范圍：0-250℃

功率：14kW

鼓風(fēng)功率：7W

電壓：120V

工作溫度：180℃

風(fēng)道：20

外殼材質(zhì)：SUS

內(nèi)膽及風(fēng)道材質(zhì)：SUS

加熱器：電加熱

頂部加熱：支持

隔熱材料：有

溫度控制：支持

感溫元件：有

恒溫定時：支持

安全保護(hù)：支持

外形尺寸：3000mm

重量：200kg

體積：15.6m3

包裝：復(fù)膜

材質(zhì)：SUS304不銹鋼

配件：配備24個盤子

功率：54kw

明超96盤高質(zhì)量烘干房 ? 圣女果專業(yè)干燥脫水設(shè)備?

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設(shè)備構(gòu)造：

主要組成包含設(shè)備骨架、腔體、窯車和托盤、熱風(fēng)系統(tǒng)、熱泵系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)、智能控制及報警系統(tǒng)等;其中干燥室分單元控制，每個單元都可單獨設(shè)置溫度區(qū)間，每一部分的進(jìn)風(fēng)方式均可根據(jù)工藝要求選擇(如穿流、平流、逆流、順流等)，選擇依據(jù)干燥工藝、物料特點、節(jié)能效果、干燥效率等。由于設(shè)備較寬，而風(fēng)機進(jìn)風(fēng)采用一側(cè)進(jìn)風(fēng)會導(dǎo)致一側(cè)的物料相對另一側(cè)的物料有一定溫度的差異，采用相鄰干燥單元方位對調(diào)的方式解決一側(cè)進(jìn)風(fēng)帶來的干燥不均勻問題。

一、原料整理：加工品種一般選用外皮光滑、直根圓柱形，便于切片加工。選擇新鮮潔凈、成熟適度、長粗適宜、剔除帶蟲蛀、病斑、嚴(yán)重?fù)p傷或畸形、發(fā)育不良的胡蘿卜，切成厚1厘米走有的薄片進(jìn)行脫水加工。

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二、蒸煮冷卻：將切好的胡蘿卜（以10kg為例）放入水蒸氣中密閉熏蒸，每間隔時間一般掌握在5－7分鐘，蒸后其可溶性固形物含量為10.5％。冷卻水溫度一般在0℃—15℃之間，熏蒸后要立即進(jìn)入水中使其迅速降溫至15℃，這樣，便于保持產(chǎn)品原色，且達(dá)到冷卻的目的。

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三、瀝水烘干：冷卻后的胡蘿卜片瀝水3－5小時后，將其切成3－5毫米厚的片狀進(jìn)入烘房待烘。烘房內(nèi)須排去蒸氣，保持溫度45℃－60℃，升溫設(shè)備最好用電能，在使用煤爐或木炭升溫時火源須與烘房隔離，以保持房內(nèi)空氣的清潔。烘干時間在5－6小時，最終凈重達(dá)到0.12公斤，含水量降至10％為準(zhǔn)。將烘干后的胡蘿卜片取出放在350毫升的氯化鈉溶液中充分溶合，溶液中二氧化硫含量降至最低，然后取出胡蘿卜靜置20分鐘后再放入烘房內(nèi)繼續(xù)干燥。直至凈重達(dá)到1.4公斤，最終產(chǎn)品的含鹽量8％、含水量為15％，20℃條件下水的活性為0.45。

?關(guān)于設(shè)備：

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