品牌：5474

型號(hào)：6138

材質(zhì)：1894

功率：6796w

最高耐溫：6584℃

工作電壓：8828V

傳熱面積：7477m2

微波泄漏量：6201

主要用途：9063

外形尺寸：9291m

重量：9525kg

加工定制：否

江西湖南臘腸烘干工藝

臘味烘干包含很廣，常見的有臘肉烘干、臘腸烘干、臘魚烘干、臘鴨烘干、臘雞烘干、臘豆干烘干等、其實(shí)，臘味的含義遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅這些，很多東西都可以用來做臘味。

臘味烘干工藝主要分為三個(gè)階段：

1、江西湖南臘腸烘干等速干燥階段

歷時(shí)5到6個(gè)小時(shí)，在物料裝入烘干房后兩小時(shí)內(nèi)，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個(gè)發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。這就是我們說的預(yù)熱階段。預(yù)熱時(shí)間后，調(diào)節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。

2、江西湖南臘腸烘干減速干燥階段

發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時(shí)間為3到4個(gè)小時(shí)，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果好。

3、江西湖南臘腸烘干快速干燥階段

這一階段主要的制約因素是溫度，為了強(qiáng)化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時(shí)間控制在10到12個(gè)小時(shí)，相對濕度控制在38%左右。臘腸最終烘干濕度控制在17%一下。

我公司臘腸烘干系統(tǒng)的優(yōu)勢：

1、江西湖南臘腸烘干機(jī)可以有效地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量。

2、江西湖南臘腸烘干過程溫度分布均勻，濕度可以自動(dòng)控制。

3、江西湖南臘腸烘干安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險(xiǎn)。

4、江西湖南臘腸烘干過程能耗低，有效地減少運(yùn)行成本。

5、臘腸烘干機(jī)通用性強(qiáng)，減少了投資費(fèi)用的同時(shí)，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。

永淦公司生產(chǎn)的食品烘干機(jī)還可運(yùn)用于：米粉，果蔬糕，皇菊，中藥材，竹筍，蓮子，腐竹，香菇，食用菌，板鴨，小魚，辣椒，牛肉，紅薯，竹蓀，果脯，蜜餞， 紙品、煙葉、果蔬、、肉制品、腸衣、海產(chǎn)品、皮革、、枸杞、干果、紅棗、核桃、杏子、葛粉，枳殼，蕨菜，黃花菜，沙姜、布料、衣物、肥料、中藥材、蚊香、污泥、石膏、煤泥、污泥等的烘干。

現(xiàn)在不用為食品/中藥材/農(nóng)產(chǎn)品烘干而煩惱了只需撥打圖片中的電話或者①⑦⑦高溫?zé)岜?七九幺三 烘干設(shè)備③②⑧⑦ ，就有專人帶您參觀永淦食品/中藥材/農(nóng)產(chǎn)品烘干成功案例，零成本為您做烘干方案。

烘干房，煙葉烘干機(jī)

二、烘干的三段式理論

煙葉烘烤是一個(gè)與物理變化相伴隨的復(fù)雜的生理生化過程。其中物理變化是指煙葉內(nèi)的水分不斷地汽化排出組織，使煙葉逐漸干燥；生理生化變化則是最基本、最重要的變化，而且是極其復(fù)雜的，它包括新鮮煙葉組織細(xì)胞在呼吸酶類、水解酶類、氧化一還原酶類等的作用下，使煙葉內(nèi)含物質(zhì)分解、轉(zhuǎn)化和消耗的全過程。烘烤原理就是要研究這個(gè)過程的基本規(guī)律，從而制定人為調(diào)控措施，使煙葉的各種變化向著最有利于工業(yè)可用性的方向發(fā)展，即達(dá)到烤熟、烤黃、烤香。可以將煙葉烘烤的基本理論歸納如下：

三、三段式烘烤的技術(shù)指標(biāo)及一般過程

烘烤是烤煙生產(chǎn)至關(guān)重要的技術(shù)環(huán)節(jié)?？緹熑问胶婵竟に囀且詿熑~烘烤基本原理為基礎(chǔ)，根據(jù)煙葉的實(shí)際素質(zhì)特點(diǎn)和烘烤設(shè)備狀況，將國內(nèi)傳統(tǒng)烘烤技術(shù)的精華融入國外典型的簡化烘烤工藝框架中，優(yōu)化和簡化對烘烤環(huán)境溫度、濕度、持續(xù)時(shí)間與煙葉變化的對應(yīng)指標(biāo)控制，確保煙葉烘烤過程外觀變化與內(nèi)在變化協(xié)調(diào)，內(nèi)部水分動(dòng)態(tài)與物質(zhì)轉(zhuǎn)化協(xié)調(diào)，充分顯露在農(nóng)藝過程中形成和積累的質(zhì)量潛勢，最終把煙葉烤熟、烤黃、烤香，實(shí)現(xiàn)內(nèi)在品質(zhì)與外觀質(zhì)量的統(tǒng)一。

四、永淦高溫?zé)岜煤娓上到y(tǒng)的結(jié)構(gòu)及優(yōu)點(diǎn)

福瑞斯永淦自2002年開始，深入研究了影響煙葉烘烤過程最主要的生理生化變化規(guī)律及其與烘烤環(huán)境條件的關(guān)系；研究開發(fā)了適合我國國情的高溫?zé)岜煤娓上到y(tǒng)，隨著我國電力供應(yīng)逐漸達(dá)到富裕程度，種植方式的轉(zhuǎn)變，及種植主產(chǎn)區(qū)電網(wǎng)改造的深入進(jìn)行，該技術(shù)具有廣闊的應(yīng)用前景。永淦高溫?zé)岜煤娓上到y(tǒng)具有如下優(yōu)點(diǎn)：

1）綠色環(huán)保。烘干的整個(gè)過程中無廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生和排放。不會(huì)對煙葉及周邊環(huán)境產(chǎn)生任何直接或間接污染。

2）自動(dòng)化程度高。采用更先進(jìn)的數(shù)字傳感技術(shù)和電子元器件精密控制烤煙過程的溫濕度變化，加熱排濕均自動(dòng)進(jìn)行，自動(dòng)化程度高；多座連體烤房可實(shí)現(xiàn)集中整體控制，無需每座人工專人巡視。

3）提升烘干品質(zhì)。先進(jìn)的烘干控制系統(tǒng)，精準(zhǔn)的溫濕度控制，提升了煙葉烘干的品質(zhì)，也保障了品質(zhì)的穩(wěn)定，切實(shí)提升煙農(nóng)收益。手177

4）烘干能耗低。熱泵烘干系統(tǒng)具有良好的節(jié)電效益。加上良好的烤箱保溫，如果再輔以太陽能加熱，整個(gè)系統(tǒng)的烘干能耗低，經(jīng)濟(jì)性良好。機(jī)7913

5）大幅度節(jié)省勞動(dòng)力投入，減輕烘干的勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省人力成本。號(hào)3287

6）環(huán)保節(jié)能的高新技術(shù)產(chǎn)品符合政府節(jié)能減排的政策方向。</p