漂燙設(shè)備采用蒸汽加熱和導(dǎo)熱油加熱,由加熱和冷卻組成,集加熱和冷卻于一體。設(shè)備運行電機采用變頻減速電機,增加了設(shè)備電機的使用壽命,運行速度穩(wěn)定可調(diào)。便于控制各種產(chǎn)品和工藝的時間和速度。通過該機使果蔬中酶的活性停止,從而保持果蔬特有的新鮮色澤,散發(fā)蔬菜的青香味并保留香味,提高細胞的柔軟度,便于水分的蒸發(fā),為下一步干燥脫水工序的工藝要求打下良好的基礎(chǔ)。
豆類熱燙機采用自動控溫裝置,溫度可控制在95-100度,適用于不同果蔬制品的熱燙。采用食品級304材質(zhì),完全符合食品級材質(zhì),與水或食物直接接觸不會影響食物??梢员WC豆類的食用安全。
豆類可以加工成速凍豆、干豆、咸豆等多種風(fēng)格和口味。在加工豆子的過程中,需要有多種設(shè)備,如采摘輸送機、清洗機、漂燙機、冷卻機、瀝干機、風(fēng)干機、攤放機等。多臺設(shè)備的組合可以保證豆子的流水線加工。在整個加工過程中,豆子可以從起點運輸?shù)搅硪欢?,無需人工操作。全自動生產(chǎn)加工。該設(shè)備操作簡單,使用方便,節(jié)省人力。豆類熱燙機的熱燙時間可以在一定范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。漂燙后的顏色鮮嫩好看,賣相好。去掉味道中豆子的青味,可以直接改善豆子的口感。熱燙后, 物料運到冷卻池后會迅速冷卻,保持新鮮和色澤。
豆類熱燙機的性能特點:放心系列食品蒸煮冷卻機是吸收國外技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、醫(yī)藥行業(yè)當(dāng)前生產(chǎn)工藝需求,集蒸煮、殺菌、冷卻于一體的新產(chǎn)品。
漂豆機的冷卻機采用不銹鋼制造,外形美觀。該操作器易于維護。與傳統(tǒng)的蒸煮方法相比,具有勞動強度低、人力少、自動化程度高、自動控溫在98以內(nèi)、上下兩層水溫差小、漂豆機質(zhì)量容易控制、GMP和HACCP認(rèn)證要求標(biāo)志齊全、衛(wèi)生合格率高等優(yōu)點。是蔬菜和食品加工業(yè)的理想設(shè)備。
大豆熱燙生產(chǎn)線的技術(shù)參數(shù):
1.網(wǎng)帶:輸送帶為不銹鋼SUS304網(wǎng)帶,寬度可根據(jù)產(chǎn)量定制。
2.動力:變頻調(diào)速,變頻電機。
3.加熱:穿孔加熱或換熱器加熱,由角座閥控制,節(jié)省蒸汽,加熱速度快。
4.保溫:熱水箱三面保溫(兩側(cè)和底部)。
5.材料:除標(biāo)準(zhǔn)件外,不銹鋼SUS304。
6.罐體上設(shè)有清洗導(dǎo)孔,方便清洗死角、清洗和排水。
7.殺菌部分具有蓋子和排氣口。
8.網(wǎng)帶軌道上增加了耐磨墊軌,增加了鏈條的使用壽命,減少了鏈條的摩擦,降低了驅(qū)動電機的負荷。
諸城放心食品機械有限公司自成立以來,經(jīng)過不懈努力,已成為蔬菜、海產(chǎn)品和木材加工機械行業(yè)中具有競爭力的制造商之一。我們將一如既往地堅持“信守承諾,誠實守信”的經(jīng)營宗旨,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品竭誠為新老客戶服務(wù)。
不斷創(chuàng)新,立足國內(nèi)市場,積極開拓國外市場,任重道遠。我們將以堅定的信念迎接新的挑戰(zhàn),創(chuàng)造新的輝煌。