果蔬干燥機的工作原理和方法非常簡單,非常容易使用,其安全性能也很高,維修方便。因此,它可以廣泛應用于農(nóng)村農(nóng)業(yè)的發(fā)展。干燥原理是利用適宜的溫度和熱風,使果蔬中的水分由內(nèi)向外擴散,從而達到果蔬脫水的目的。內(nèi)干燥箱的結構至少有五層,放在里面的果蔬可以翻轉循環(huán)脫水,模擬人工干燥。此外,烘干機采用分離式設備設計,燃燒室和烘干箱垂直運行,排除了火災和坍塌事故的可能。
果蔬網(wǎng)帶干燥機的工作原理:
果蔬進料系統(tǒng)輸送到網(wǎng)帶干燥主機,通過多層不銹鋼網(wǎng)帶輸送到出料口。在輸送過程中,熱源提供的熱量會通過引風機輸送到干燥主機,并以熱風的形式穿透,逐層干燥,達到干燥的目的。整個過程中反復翻料,保證干燥效果的均勻性。
網(wǎng)帶果蔬干燥機是為適應物料大批量生產(chǎn)而設計的全自動干燥設備。采用多層結構,明顯縮短了設備總長度,大大降低了用戶的建廠投資。目前已在河南焦作、保定、河北、菏澤、山東等地區(qū)推廣使用。
果蔬干燥機的特點
1.烘干效果極佳,成品率100%,快速脫水,完全保持物品原有的色澤和本質。
(1)提供的熱風為純熱風,熱風溫度根據(jù)物品要求提供,并自動控制在設定的50℃-160℃溫度范圍內(nèi)。
(2)干燥箱至少有五層結構,循環(huán)翻轉,逐層干燥,很大程度上模擬了陽光下的人工翻動。
(3)第五層是相對干燥的物質,向上逐漸濕潤,逐層脫水。相對干燥的材料與熱空氣接觸,相對潮濕的材料與濕熱空氣接觸,避免了相對潮濕的材料與干熱空氣的直接接觸,大大減少了近似日曬對物品本質和顏色的破壞。
(4)多層翻轉干燥箱內(nèi)的物品逐層脫水干燥,最終的濕空氣直接從頂樓排出,濕空氣與物品的接觸時間極短(小于5秒),完全避免了濕空氣與物品接觸時間過長而產(chǎn)生的“漚”像,保證了物品的色澤。
2.該設備的燃燒室與立式多層干燥箱是分開的,并且是隔離的。純熱風進入烘干箱無污染,不會有火災隱患。
3.燃料種類繁多,包括木屑、煤、天然氣和煤油。
4.設備單獨設計,干燥層采用不銹鋼材質,耐高溫,耐腐蝕。
5.該設備是根據(jù)物料原理研制生產(chǎn)的,對干果進行脫水干燥是其他干燥設備無法比擬的。
這種設備的主要特點是干燥后的產(chǎn)品不變色。
使用蔬菜干燥設備的注意事項
1.有條件的話,果蔬干燥機可以配備噴淋裝置,使木材達到熱蒸的效果,木材中的水分由內(nèi)向外分階段排出,使干燥后的木材不會變形、內(nèi)裂、端裂。
2.果蔬干燥機可以增加熱風回收系統(tǒng),回收排出的熱風,以加快干燥室內(nèi)的空氣流動,加快干燥時間,從而提高熱能的利用率。
3、果蔬烘干機木材烘干是一件欲速則不達的事情,所以溫度不能太快,否則會出現(xiàn)木材開裂的情況,而且要注意木材的堆放,注意加熱均勻,還要考慮風流的方向,讓熱風從堆放的木材中流通出去。
4.果蔬干燥機可以用來干燥到任何需要的最終含水率,不受自然條件限制;具有成熟的干燥理論和技術,能保證干燥質量;與風干相比,干燥周期短,生產(chǎn)效率高,占地面積??;設備不太復雜,壽命長,可靠,經(jīng)濟效果好。
果蔬干燥機的優(yōu)勢和特點
雖然利用燃煤加持的烤煙烤房也可以達到烘干果蔬的目的,但是果蔬的口感還是會因為燃煤的使用而受到一定程度的影響,周圍的自然環(huán)境也會因為燃煤釋放的煙塵、二氧化硫等環(huán)境污染物而受到很大的影響。除了這些原因,重要的是燃煤成本比較高,資源利用率不高,使得煙農(nóng)利益損失嚴重。但與傳統(tǒng)烤房相比,果蔬烘干機只需要兩項電力,其建筑面積遠小于烤房。再加上染料的使用、烘干用電等其他因素,果蔬烘干機明顯優(yōu)于烤房。在生態(tài)環(huán)境方面, 本發(fā)明不僅節(jié)約了能源,提高了資源利用率,而且節(jié)約了成本和空間,減少了空氣污染物的排放,有利于環(huán)境。
諸城放心食品機械有限公司經(jīng)過多年在干燥行業(yè)的創(chuàng)新探索,通過不斷了解用戶在物料干燥過程中遇到的問題和實踐經(jīng)驗,建立了一套自己的規(guī)劃方案體系,為每一個有不同物料干燥需求的用戶定制適合的設計方案,在食品干燥加工技術、蔬菜水果干燥加工技術、木材干燥加工技術等方面取得了顯著成效,得到了廣大用戶的認可。