地瓜干加工線有多種工藝,不同工藝生產(chǎn)的地瓜干口感不同。我公司可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)工藝定制設(shè)備。
紅薯去皮機(jī):主要用于紅薯去皮,可連續(xù)去皮,自動(dòng)出料。
采摘輸送機(jī):紅薯360度無(wú)死角輸送,有問(wèn)題的部分可以人工處理。切片機(jī):將紅薯切成條、片、塊,根據(jù)自己的需要選擇厚度。
清洗機(jī):將切好的紅薯清洗干凈,去除表面淀粉,為下道工序做準(zhǔn)備。
漂燙機(jī):直接漂燙可以保護(hù)紅薯的色澤,可以保證紅薯的色澤,改善口感。冷卻器:快速冷卻,冷卻。
蒸煮機(jī):紅薯可以不接觸水直接蒸煮,蒸煮時(shí)間可以根據(jù)物料的蒸煮時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。
干燥機(jī):將煮熟的紅薯脫水,提高紅薯干的韌性,干燥時(shí)間可調(diào),適合各種工藝。
紅薯干加工設(shè)備適用于辣椒、金銀花、海帶、紫菜、魚干、蝦干、魷魚、魚片、海參、鮑魚等海產(chǎn)品的干燥。也適用于干燥竹筍、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、蘑菇、紅薯、玉米、豌豆、豆類、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品。,還有菊花和大黃。
甘薯干加工設(shè)備的工作原理:
1.紅薯清洗機(jī)。九把刷子卷成一個(gè)U形來(lái)清潔材料。清洗時(shí)可以選擇剝皮或不剝皮。不脫皮選軟刷,脫皮選硬刷。整機(jī)板采用sus304食品級(jí)不銹鋼,毛刷混合進(jìn)口尼龍絲。
2.梳妝臺(tái):將洗凈去皮的紅薯部分修剪。有些凹坑和凹陷是無(wú)法用毛刺清理干凈的,需要手工完成。3.蒸箱:蒸紅薯。利用架子車和托盤相互配合,將清洗干凈的紅薯裝滿托盤。然后,把托盤放在架子車上,推著蒸籠蒸。整機(jī)板材采用sus304食品級(jí)不銹鋼。可以根據(jù)產(chǎn)量選擇擱板和托盤。4.切片/切片:如果選擇先蒸后切的工藝,只能選擇手工模切刀切這一塊,紅薯可以手工分成一片或八片。如果選擇先切后煮的操作,有自動(dòng)切條切片機(jī),切條切片尺寸可以定制。
5.干燥機(jī):客戶可以根據(jù)工藝自建干燥室,也可以選擇自動(dòng)干燥箱,分為熱風(fēng)干燥和空氣能干燥。
6.浸糖:這道工序是根據(jù)客戶的個(gè)別工藝要求增加的,切好后進(jìn)行浸糖。
加工地瓜干的生產(chǎn)線不是全自動(dòng)的,中間需要人工操作,因?yàn)樵诘毓锨逑吹倪^(guò)程中,需要人工送料,設(shè)備自動(dòng)對(duì)地瓜進(jìn)行清洗去皮(不去皮,只清洗除泥)。清洗后的紅薯可以放在紅薯蒸鍋里煮,煮到七成熟,取出后手工切片,裝盤。裝盤后,調(diào)試干紅薯烘干房,將烘烤車推入烘干房進(jìn)行烘干。
甘薯干加工設(shè)備的特點(diǎn):
1.安裝方便:安裝拆卸方便,占地面積小,室內(nèi)室外均可安裝;
2、節(jié)能:只消耗少量電能,可在空氣中吸收大量熱量并轉(zhuǎn)化為能量,耗電量?jī)H為電暖器的1/4;與燃煤、燃油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比,可節(jié)省400%左右的運(yùn)行費(fèi)用。每天救一個(gè)人,大大降低了工作和運(yùn)營(yíng)成本;
3.環(huán)保無(wú)污染:無(wú)可燃物,無(wú)排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保產(chǎn)品。
4.安全可靠的運(yùn)行:整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行沒(méi)有傳統(tǒng)烘干機(jī)(油、氣或電加熱)可能存在的易燃、爆炸、中毒和短路的危險(xiǎn),是一個(gè)安全可靠的半封閉烘干系統(tǒng)。
5.使用壽命長(zhǎng),維護(hù)成本低:是在傳統(tǒng)空調(diào)技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,性能穩(wěn)定可靠,使用壽命長(zhǎng);操作安全可靠,全自動(dòng)免人工操作,智能控制。干紅薯加工設(shè)備-干紅薯熱泵干燥機(jī)
6.舒適方便,自動(dòng)化、智能化程度高:采用自動(dòng)恒溫箱進(jìn)行連續(xù)烘干操作。
7.適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛用于食品、農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、紙制品、木材、皮革、化工、醫(yī)藥的高溫干燥。
諸城放心食品機(jī)械有限公司經(jīng)過(guò)多年在干燥行業(yè)的創(chuàng)新探索,通過(guò)不斷了解用戶在物料干燥過(guò)程中遇到的問(wèn)題和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),建立了一套自己的規(guī)劃方案體系,為每一個(gè)有不同物料干燥需求的用戶定制適合的設(shè)計(jì)方案,在食品干燥加工技術(shù)、蔬菜水果干燥加工技術(shù)、木材干燥加工技術(shù)等方面取得了顯著成效,得到了廣大用戶的認(rèn)可。