漂燙設(shè)備采用蒸汽加熱和導(dǎo)熱油加熱,由加熱和冷卻組成,集加熱和冷卻于一體。設(shè)備運(yùn)行電機(jī)采用變頻減速電機(jī),增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命,運(yùn)行速度穩(wěn)定可調(diào)。便于控制各種產(chǎn)品和工藝的時(shí)間和速度。通過該機(jī)使果蔬中酶的活性停止,從而保持果蔬特有的新鮮色澤,散發(fā)蔬菜的青香味并保留香味,提高細(xì)胞的柔軟度,便于水分的蒸發(fā),為下一步干燥脫水工序的工藝要求打下良好的基礎(chǔ)。
豆類熱燙機(jī)采用自動(dòng)控溫裝置,溫度可控制在95-100度,適用于不同果蔬制品的熱燙。采用食品級(jí)304材質(zhì),完全符合食品級(jí)材質(zhì),與水或食物直接接觸不會(huì)影響食物??梢员WC豆類的食用安全。
豆類熱燙機(jī)的工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,有些產(chǎn)品是要求煮熟的。產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下依次進(jìn)入蒸煮罐,然后傳送帶帶入冷卻箱均勻冷卻,以滿足產(chǎn)品蒸煮和冷卻的要求。這一系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),將煮熟冷卻后的產(chǎn)品源源不斷地送入下一道生產(chǎn)工序。
豆類熱燙機(jī)的性能特點(diǎn):放心系列食品蒸煮冷卻機(jī)是吸收國外技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、醫(yī)藥行業(yè)當(dāng)前生產(chǎn)工藝需求,集蒸煮、殺菌、冷卻于一體的新產(chǎn)品。
漂豆機(jī)的冷卻機(jī)采用不銹鋼制造,外形美觀。該操作器易于維護(hù)。與傳統(tǒng)的蒸煮方法相比,具有勞動(dòng)強(qiáng)度低、人力少、自動(dòng)化程度高、自動(dòng)控溫在98以內(nèi)、上下兩層水溫差小、漂豆機(jī)質(zhì)量容易控制、GMP和HACCP認(rèn)證要求標(biāo)志齊全、衛(wèi)生合格率高等優(yōu)點(diǎn)。是蔬菜和食品加工業(yè)的理想設(shè)備。
豆類燙漂機(jī)配有熱水循環(huán)泵,使水溫均勻,燙漂效果好,罐體三面保溫,可防止熱量散失和工人。設(shè)備加熱方式為熱交換器,熱交換器加熱噪音低。進(jìn)氣裝置有手動(dòng)和自動(dòng)兩種。冷卻段可根據(jù)不同的客戶要求和產(chǎn)品工藝,采用室溫或低溫冷卻。冷卻段由不銹鋼制成,速度可調(diào)。豆類熱燙機(jī)的尺寸是根據(jù)客戶的場(chǎng)地和工藝要求設(shè)計(jì)的。設(shè)備在出廠前將進(jìn)行調(diào)試。設(shè)備到達(dá)用戶公司后,我們將派技術(shù)安裝人員進(jìn)行安裝,并教他們使用、維護(hù)和保養(yǎng)設(shè)備。
諸城放心食品機(jī)械有限公司愿與客戶長期合作,從滿足客戶需求的角度出發(fā),尋求雙方共贏發(fā)展。我們將秉承“為您服務(wù),讓您放心”的企業(yè)宗旨,本著互惠互利、共同發(fā)展的原則,與您攜手共創(chuàng)輝煌的明天。