地瓜干加工線有多種工藝，不同工藝生產(chǎn)的地瓜干口感不同。我公司可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)工藝定制設(shè)備。

　　紅薯去皮機(jī):主要用于紅薯去皮，可連續(xù)去皮，自動出料。

　　采摘輸送機(jī):紅薯360度無死角輸送，有問題的部分可以人工處理。切片機(jī):將紅薯切成條、片、塊，根據(jù)自己的需要選擇厚度。

　　清洗機(jī):將切好的紅薯清洗干凈，去除表面淀粉，為下道工序做準(zhǔn)備。

　　漂燙機(jī):直接漂燙可以保護(hù)紅薯的色澤，可以保證紅薯的色澤，改善口感。冷卻器:快速冷卻，冷卻。

　　蒸煮機(jī):紅薯可以不接觸水直接蒸煮，蒸煮時間可以根據(jù)物料的蒸煮時間進(jìn)行調(diào)整。

　　干燥機(jī):將煮熟的紅薯脫水，提高紅薯干的韌性，干燥時間可調(diào)，適合各種工藝。

　　甘薯片干燥機(jī)的干燥過程；

　　1.先啟動機(jī)器。當(dāng)烘房溫度達(dá)到30度時，將裝滿紅薯片的料車推入烘房，設(shè)定目標(biāo)溫度為40度，持續(xù)2小時。

　　2.進(jìn)入第二階段，目標(biāo)溫度設(shè)定為55度，烘干時間設(shè)定為2小時，持續(xù)除濕。

　　3.第三階段，目標(biāo)溫度升至65度，烘干時間設(shè)定為2小時，進(jìn)行連續(xù)除濕。

　　4.在第四階段，目標(biāo)溫度設(shè)定為70度，干燥時間設(shè)定為2小時，并進(jìn)行連續(xù)除濕。一般紅薯片的濕度保持在15%，就可以完成烘干。

　　5.停機(jī)后，讓紅薯片自然冷卻。

　　加工地瓜干的生產(chǎn)線不是全自動的，中間需要人工操作，因?yàn)樵诘毓锨逑吹倪^程中，需要人工送料，設(shè)備自動對地瓜進(jìn)行清洗去皮(不去皮，只清洗除泥)。清洗后的紅薯可以放在紅薯蒸鍋里煮，煮到七成熟，取出后手工切片，裝盤。裝盤后，調(diào)試干紅薯烘干房，將烘烤車推入烘干房進(jìn)行烘干。

　　紅薯干加工設(shè)備適用于辣椒、金銀花、海帶、紫菜、魚干、蝦干、魷魚、魚片、海參、鮑魚等海產(chǎn)品的干燥。也適用于干燥竹筍、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、蘑菇、紅薯、玉米、豌豆、豆類、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品。，還有菊花和大黃。

　　甘薯干加工設(shè)備的工作原理:

　　1.紅薯清洗機(jī)。九把刷子卷成一個U形來清潔材料。清洗時可以選擇剝皮或不剝皮。不脫皮選軟刷，脫皮選硬刷。整機(jī)板采用sus304食品級不銹鋼，毛刷混合進(jìn)口尼龍絲。

　　2.梳妝臺:將洗凈去皮的紅薯部分修剪。有些凹坑和凹陷是無法用毛刺清理干凈的，需要手工完成。3.蒸箱:蒸紅薯。利用架子車和托盤相互配合，將清洗干凈的紅薯裝滿托盤。然后，把托盤放在架子車上，推著蒸籠蒸。整機(jī)板材采用sus304食品級不銹鋼。可以根據(jù)產(chǎn)量選擇擱板和托盤。4.切片/切片:如果選擇先蒸后切的工藝，只能選擇手工模切刀切這一塊，紅薯可以手工分成一片或八片。如果選擇先切后煮的操作，有自動切條切片機(jī)，切條切片尺寸可以定制。

　　5.干燥機(jī):客戶可以根據(jù)工藝自建干燥室，也可以選擇自動干燥箱，分為熱風(fēng)干燥和空氣能干燥。

　　6.浸糖:這道工序是根據(jù)客戶的個別工藝要求增加的，切好后進(jìn)行浸糖。

　　諸城放心食品機(jī)械有限公司經(jīng)過多年在干燥行業(yè)的創(chuàng)新探索，通過不斷了解用戶在物料干燥過程中遇到的問題和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，建立了一套自己的規(guī)劃方案體系，為每一個有不同物料干燥需求的用戶定制適合的設(shè)計方案，在食品干燥加工技術(shù)、蔬菜水果干燥加工技術(shù)、木材干燥加工技術(shù)等方面取得了顯著成效，得到了廣大用戶的認(rèn)可。