蔬菜烘干機(jī)又稱多層翻轉(zhuǎn)式果蔬烘干機(jī)，是將新鮮或季節(jié)性蔬菜、果品進(jìn)行脫水烘干的設(shè)備。
蔬菜烘干機(jī)用熱風(fēng)爐產(chǎn)生的純凈熱風(fēng)，熱風(fēng)溫度50℃-160℃可控，采用加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種干燥脫水方式同時(shí)進(jìn)行，加強(qiáng)熱風(fēng)通風(fēng)量合理調(diào)整，多層烘干箱循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，充分利用熱風(fēng)，烘干脫水迅速，運(yùn)行。
果蔬烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
使用燃煤加持的烤煙房進(jìn)行果蔬烘干，雖然也可以達(dá)到烘干果蔬的目的，但因?yàn)槭褂萌济旱木壒?，在一定程度上?duì)于果蔬的口感還是會(huì)有一定的影響，而且因?yàn)槿济横尫艧熿F以及二氧化硫等環(huán)境污染物的緣故，其周邊的自然環(huán)境也會(huì)受到很大的影響。除了這些原因以外，重要的還是燃煤成本比較高，資源利用率也不高，使得煙農(nóng)的利益損失嚴(yán)重，但果蔬烘干機(jī)不同，相比傳統(tǒng)烤房使三項(xiàng)電工作，果蔬烘干機(jī)卻只需要二項(xiàng)電，且其建造占地面積也遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于烤房，再加上其他的因素比如染料的使用、烘干電費(fèi)等等，果蔬烘干機(jī)明顯優(yōu)于烤房。在生態(tài)環(huán)境方面來講，果蔬烘干機(jī)不僅節(jié)約能源，提高了資源利用率，而且還節(jié)約花費(fèi)成本、節(jié)約空間，減少了空氣污染物的排放量，對(duì)環(huán)境是有益的。
網(wǎng)帶式果蔬烘干機(jī)工作原理:
果蔬進(jìn)料系統(tǒng)輸送至網(wǎng)帶烘干主機(jī)內(nèi)，經(jīng)多層不銹鋼網(wǎng)帶循環(huán)翻轉(zhuǎn)輸送至出料口，在輸送的過程中，熱源提供的熱量會(huì)通過引風(fēng)機(jī)輸送至烘干主機(jī)內(nèi)，以熱風(fēng)的形式穿透，逐層進(jìn)行烘干，達(dá)到烘干目的，整個(gè)過程中，物料經(jīng)過多次循環(huán)翻轉(zhuǎn)，保證了烘干效果的均勻一致。
網(wǎng)帶式果蔬烘干機(jī)是為了適應(yīng)物料的大批量流水化生產(chǎn)而設(shè)計(jì)的全自動(dòng)烘干設(shè)備，采用多層結(jié)構(gòu)，使設(shè)備總長(zhǎng)度明顯縮短，大大降低了用戶對(duì)廠房的建設(shè)投資，目前已經(jīng)在河南焦作、河北保定、山東菏澤…等地區(qū)得到推廣使用。
果蔬烘干機(jī)烘干范圍
金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人參、黨參、白術(shù)等。
果品類：杏仁、大棗、花生（帶殼）、桂圓、核桃、山楂片等。
蔬菜：豆角、蕓豆、扁豆、茄子、果蔬片、果脯片、紅辣椒、花椒、黑木耳、銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黃瓜片等。
使用蔬菜烘干設(shè)備的注意事項(xiàng)
1、果蔬烘干機(jī)烘干時(shí)如果條件允許的話，可配備噴淋裝置，使木材達(dá)到熱蒸的效果，木材水份由里往外階段性排潮，干燥后的木材不會(huì)出現(xiàn)變形、內(nèi)裂、端裂等現(xiàn)象。
2、果蔬烘干機(jī)可以增加熱風(fēng)回收系統(tǒng)，將排出的熱空氣再回收，加速烘房?jī)?nèi)氣流的運(yùn)行速度，加快了烘干時(shí)間，以提高熱能利用。
3、果蔬烘干機(jī)木材烘干是欲速則不達(dá)的事情，所以升溫不能太快，否則會(huì)出現(xiàn)木材開裂的情況，還有就是要注意木材的堆垛，注意均勻受熱，還要考慮到風(fēng)的流動(dòng)方向，使熱風(fēng)能從堆垛的木材中流通。
4、使用果蔬烘干機(jī)，可干燥到要求的任何終含水率，不受自然條件的限制；具有較成熟的干燥理論和工藝技術(shù)，能保證干燥質(zhì)量；與氣干相比，干燥周期短，生產(chǎn)效率高，占地面積??；設(shè)備不太復(fù)雜，使用壽命長(zhǎng)，可靠，經(jīng)濟(jì)效果好。
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