茶樹菇屬于一種蘑菇,因?yàn)樗?/span>味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高,深受到達(dá)人們喜歡它,但是因?yàn)?/span>新鮮茶樹菇保質(zhì)期短,不利于儲(chǔ)存和長途運(yùn)輸,因此茶樹菇干燥技術(shù)也非常。重要。
茶樹菇的參考干燥過程如下:
1.清理雜質(zhì):首先用刀片將采摘下來的茶樹菇底部的泥土去除。 細(xì)菌上的雜質(zhì),不合格的蘑菇會(huì)被挑出來。
2.切片:將茶樹菇切片,注意菇傘與菇柄的連接,垂直切片。t型,不要太粗,粗細(xì)大小均勻,1CM左右。
3.擺放:將切好的茶樹菇切片根據(jù)切片的大小和厚度均勻的擺放在料盤上,注意不要堆積重疊,為及時(shí)烘干做好準(zhǔn)備。
Xi安盛大用空氣能茶樹菇干燥機(jī)干燥;茶樹菇初始含水量大,升溫速度要慢。突然升溫或高溫會(huì)導(dǎo)致蘑菇片變軟成熟或變脆。將裝有干牛的料車推入干燥室,設(shè)置茶樹菇干燥機(jī)(蘑菇干燥機(jī))的自動(dòng)干燥控制參數(shù),初始溫度設(shè)置如下在35℃左右,開啟通風(fēng)窗,每隔4小時(shí)升溫5℃,升溫至55-60℃后干燥1-2小時(shí),然后逐漸降溫至50℃。在干燥過程中,通風(fēng)窗逐漸減小直至關(guān)閉,期間茶樹菇切片均勻受熱脫水,當(dāng)切片含水量降至12%以下時(shí),干燥完成。
Xi安盛大茶樹菇干燥機(jī)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。:與傳統(tǒng)的干燥方法相比,1.空氣能烘干機(jī)是箱式烘干房,不受天氣影響,可以放在室外。2.干燥速度比傳統(tǒng)的要快,時(shí)間根據(jù)材料的不同而不同。3.低溫干燥的產(chǎn)品色澤、外觀好,受熱均勻,不會(huì)因溫度過高或過低而燒焦或不干燥。4.自動(dòng)設(shè)定溫度和濕度,干燥過程無需人工值守,節(jié)約成本,生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生。5.一機(jī)多用,適用于各種物料的干燥脫水。