地瓜片蒸煮機(jī)主要用于蔬菜、花瓣類植物，貝殼類、魚類等的加工使用。漂燙機(jī)的目的是保色的作用，漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。漂燙機(jī)在使用的過(guò)程中完全采用機(jī)械化操作，無(wú)需人工。物料通過(guò)網(wǎng)帶/輸送或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機(jī)內(nèi)，物料在漂燙機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過(guò)變頻控制，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來(lái)設(shè)定漂燙的時(shí)間。一般漂燙完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過(guò)強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)，把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干，這樣不影響下到工序的操作，減少人工等待的時(shí)間，增加了企業(yè)的效益。
紅薯干加工生產(chǎn)線不是全自動(dòng)的，中間都需要人工協(xié)助操作，因?yàn)榧t薯在清洗的過(guò)程中，需要人工投料，設(shè)備自動(dòng)清洗去皮（也可不去皮，只是清洗去泥）紅薯清洗干凈后，可進(jìn)入紅薯蒸箱里面進(jìn)行蒸煮，蒸煮到七成熟，拿出來(lái)人工切成片，條進(jìn)行裝盤，裝完盤后，將紅薯干烘干房調(diào)試好，將烤車推進(jìn)烘干房里面進(jìn)行烘干，將烘干溫度，烘干時(shí)間，排濕時(shí)間都調(diào)試后，烘干完成后自動(dòng)報(bào)警。
紅薯干加工設(shè)備適用于辣椒、金銀花、海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片，海參，鮑魚等海產(chǎn)品烘干，也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干，以及菊花、大黃、丹參，人參等材烘干。
地瓜片烘干機(jī)烘干過(guò)程：
1、首先開機(jī)，烘干房溫度達(dá)到30度時(shí)將裝滿地瓜片的物料車推入烘干房，設(shè)定目標(biāo)溫度40度，時(shí)間2小時(shí)。
2、進(jìn)入第二階段，目標(biāo)溫度設(shè)定55度，烘干時(shí)間設(shè)定2小時(shí)，進(jìn)行連續(xù)除濕。
3、進(jìn)行第三階段，目標(biāo)溫度提升到65度，烘干時(shí)間設(shè)定2小時(shí)，進(jìn)行連續(xù)除濕。
4、進(jìn)入第四階段，目標(biāo)溫度設(shè)定到70度，烘干時(shí)間設(shè)定2小時(shí)，進(jìn)行連續(xù)除濕，一般地瓜片的濕度保持在15%，烘干即可完成。
5、停機(jī)后，讓地瓜片自然冷卻。
地瓜干加工設(shè)備工作原理:
1、地瓜清洗機(jī)。采用9根毛刷輾呈U型排列的毛刷輻對(duì)物料進(jìn)行清洗作業(yè)，可以選擇清洗的時(shí)候去皮與不去皮作業(yè)，不去皮選用軟毛刷，去皮作業(yè)選擇硬毛刷，整機(jī)板材采用sus304食品級(jí)不銹鋼、毛刷混采用進(jìn)口尼龍絲制作而成
2、修整臺(tái)：對(duì)清洗去皮之后的地瓜進(jìn)行局部殘次的修整作業(yè)，有些坑凹的地方，毛鞮清洗不到的，需要用人工稍做3、蒸箱：對(duì)地瓜進(jìn)行氣蒸作業(yè)，采用架子車和托盤配合作業(yè)，將清洗處理好的地瓜放滿托盤，然后將托盤放置架子車上，推進(jìn)蒸箱進(jìn)行氣蒸作業(yè)，整機(jī)板材均采用sus304食品級(jí)不銹鋼，安全衛(wèi)生，可以根據(jù)產(chǎn)量選擇架子車和托盤4、切條/切片：如果選用先蒸后切的工藝，切割這塊就只能選擇人工模具切割，可以人工將地瓜一分瓣或者8瓣，如果選擇先切割再蒸煮作業(yè)，有全自動(dòng)的切條和切片機(jī)，切條切片尺寸均可以加工定做刀盤
5、烘干機(jī)：客戶可以根據(jù)工藝自己建設(shè)烘干房，也可以選擇自動(dòng)烘干箱，烘干箱可以分為熱風(fēng)烘干與空氣能烘干作業(yè)。
6、浸糖：該工藝是根據(jù)客戶個(gè)別工藝要求添加，在切割之后進(jìn)行浸糖作業(yè)。
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