傳統(tǒng)果蔬烘干的方法就是建造一個密集型燃煤烤煙房，每一個烤房背后放置一個燃煤鍋爐，將果蔬放置其中進行烘干，這種烘干方法不僅會影響果蔬的口感，而且在燃煤燃燒的過程中會釋放大量的二氧化硫，對環(huán)境造成不可估量的傷害。耗時費力且浪費資源，重要的是危險系數(shù)極其高，一旦操作不當就會發(fā)生火災等損毀事件，無法滿足現(xiàn)代市場的需求。但隨著社會的進步和科技的發(fā)展，果蔬烘干出現(xiàn)了，并且其以使用清潔能源、降低染料成本、提高烘烤效率以及節(jié)省勞動力等諸多優(yōu)勢，迅速占領了果蔬烘干的市場，而且由于國家政策的支持，果蔬烘干機還加入了惠民補貼，契合了我國農村業(yè)務的發(fā)展需求。

　　使用蔬菜烘干設備的注意事項

　　1、果蔬烘干機烘干時如果條件允許的話，可配備噴淋裝置，使木材達到熱蒸的效果，木材水份由里往外階段性排潮，干燥后的木材不會出現(xiàn)變形、內裂、端裂等現(xiàn)象。

　　2、果蔬烘干機可以增加熱風回收系統(tǒng)，將排出的熱空氣再回收，加速烘房內氣流的運行速度，加快了烘干時間，以提高熱能利用。

　　3、果蔬烘干機木材烘干是欲速則不達的事情，所以升溫不能太快，否則會出現(xiàn)木材開裂的情況，還有就是要注意木材的堆垛，注意均勻受熱，還要考慮到風的流動方向，使熱風能從堆垛的木材中流通。

　　4、使用果蔬烘干機，可干燥到要求的任何終含水率，不受自然條件的限制；具有較成熟的干燥理論和工藝技術，能保證干燥質量；與氣干相比，干燥周期短，生產效率高，占地面積??；設備不太復雜，使用壽命長，可靠，經濟效果好。

　　果蔬烘干機烘干范圍

　　金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人參、黨參、白術等。

　　果品類：杏仁、大棗、花生（帶殼）、桂圓、核桃、山楂片等。

　　蔬菜：豆角、蕓豆、扁豆、茄子、果蔬片、果脯片、紅辣椒、花椒、黑木耳、銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黃瓜片等。

　　果蔬烘干機特點

　　1、干燥效果極好，成品率100百分，脫水迅速，完全保持物品原有顏色和本質。

　　（1）提供的熱風是純凈的熱風，熱風溫度根據物品需求提供，由50℃-160℃，設定溫度范圍自動控制。

　　（2）烘干箱少為五層結構，循環(huán)翻轉，逐層烘干，大程度的模擬陽光下的人工翻曬。

　?。?）第五層為較干的料，向上逐層漸濕，逐層脫水，較干的料接觸的是熱風，較濕的料接觸的是濕熱風，避免了較濕物品直接接觸干熱風，大程度的減輕近似陽光暴曬對物品本質和顏色造成的破壞。

　?。?）多層翻轉烘干箱內物品經逐層循環(huán)脫水烘干，終濕風由頂層直接排空，濕風與物品接觸時間極短（小于5秒鐘），完全避免了濕風與物品接觸時間較長而出現(xiàn)的“漚”象，保證了物品的顏色。

　　2、設備的燃燒室與立式多層烘干箱分開，隔離進行，進入烘干箱的是純凈的熱風，毫無污染，更不會出現(xiàn)火災隱患。

　　3、燃料廣泛，可用木材下腳料、煤，也可用天然氣、煤油。

　　4、設備分體設計，烘干層為不銹鋼材料，耐高溫，腐蝕。

　　5、本設備按材原理研制生產，對、干果等的脫水干燥，其它干燥設備無可比擬。

　　烘干后的產品不變色是本設備的大特點。

　　網帶式果蔬烘干機工作原理:

　　果蔬進料系統(tǒng)輸送至網帶烘干主機內，經多層不銹鋼網帶循環(huán)翻轉輸送至出料口，在輸送的過程中，熱源提供的熱量會通過引風機輸送至烘干主機內，以熱風的形式穿透，逐層進行烘干，達到烘干目的，整個過程中，物料經過多次循環(huán)翻轉，保證了烘干效果的均勻一致。

　　網帶式果蔬烘干機是為了適應物料的大批量流水化生產而設計的全自動烘干設備，采用多層結構，使設備總長度明顯縮短，大大降低了用戶對廠房的建設投資，目前已經在河南焦作、河北保定、山東菏澤…等地區(qū)得到推廣使用。

　　諸城放心食品機械有限公司技術力量雄厚，管理規(guī)范，擁有企業(yè)管理、設計師和所組成的，而且擁有大批具備多年制作經驗的員工隊伍，同時引進了國外的設備和生產技術。本公司的食品機械新產品開發(fā)、產銷規(guī)模、產品質量及誠信服務等諸方面均代表了國內同行業(yè)的水平。