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商用電磁爐的原理是一致的。合格的電磁爐產品可以參考以下不發(fā)熱原因進行分析。
第一,保護自然因素的外部條件:
電網電壓保護:電壓高于或低于電磁爐工作電壓范圍時保護。保護的性質是備用。并顯示故障代碼(如果有顯示功能)。
電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板。交流電通過陶瓷板下面的線圈產生磁場。當磁場中的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等鍋底時。,產生渦流,使鍋底迅速升溫,從而達到加熱食物的目的。爐灶面是高強度和抗沖擊的陶瓷平板(水晶玻璃)。灶臺下側裝有高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻功率轉換裝置及相應的控制系統(tǒng),灶臺上方放置平底炒菜鍋。
電磁爐的清潔度
因為采用電加熱,所以沒有油漬和廢氣污染。所以鍋和灶具都很干凈,用了幾年還能光亮如新。使用后,可以用水清洗和擦拭。電磁爐本身也很干凈,沒有冒煙現(xiàn)象。這在別的爐子上是不可想象的,燃氣灶不一會兒就黑了一層。同樣的,清理微波爐的腔體也是一件非常頭疼的事情,但是使用電磁爐就沒有這些煩惱了。它無煙、無明火、無廢氣、外觀簡潔、工作安靜。
IGBT管過壓保護:當IGBT集電極電壓因故升高,達到保護觸發(fā)條件時,過壓保護動作,迫使電磁爐降低輸出功率,隨后IGBT集電極電壓降低。這種保護電路工作時,會出現(xiàn)間歇性發(fā)熱,輸出功率降低。
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