東莞Hassas系列產(chǎn)品經(jīng)我公司不斷改進(jìn)已是第三代產(chǎn)品，核心部件全部由臺灣企業(yè)生產(chǎn)。公司產(chǎn)品性能指標(biāo)處于同行前列，故障率極低。目前已為數(shù)百家臺資、港資和大陸廠商帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　IGBT管過壓保護(hù):當(dāng)IGBT集電極電壓因故升高，達(dá)到保護(hù)觸發(fā)條件時，過壓保護(hù)動作，迫使電磁爐降低輸出功率，隨后IGBT集電極電壓降低。這種保護(hù)電路工作時，會出現(xiàn)間歇性發(fā)熱，輸出功率降低。

　　淺談商用電磁爐的使用注意事項:

　　1.商用電磁灶在工作時，去掉鍋，可以聽到斷斷續(xù)續(xù)的警報聲場(如“嗶…………”)。如果及時把鍋放回去，報警就會停止，繼續(xù)加熱。如果長時間不放鍋(比如警報聲響起20次以上后)，系統(tǒng)會主動停止檢查鍋。如果這時再把鍋放上去，就不能加熱了。如果要加熱的話，需要關(guān)機(jī)再開機(jī)。

　　2.由于溫度傳導(dǎo)的滯后性，即使電磁爐有干燒保養(yǎng)的功能，干燒仍有可能造成鍋的損壞或變形，所以盡量不要出現(xiàn)干燒或鍋過熱的現(xiàn)象。不要將物體掉落在電磁爐的面板上。如果表面有裂縫，馬上關(guān)掉電源，拔出來送去修補(bǔ)。

　　3.當(dāng)顯示板檔位“1-8”時，當(dāng)運行指示燈亮?xí)r，表示電磁爐處于加熱狀態(tài)。設(shè)備停止加熱時，開始應(yīng)設(shè)置為“-”，運行指示燈不亮。

　　4.使用商用電磁爐烹飪時，要注意火候的大小，根據(jù)使用習(xí)慣及時調(diào)整檔位，保證烹飪質(zhì)量。一般鍋底中央有拳頭大小的方位火，所以炒菜時要攪拌油，使油受熱均勻。

　　5.關(guān)于商用電磁炒爐，炒鍋使用時(鍋體和電磁爐可分離)，使用帶電磁爐的配套灶具。如果使用其他鍋，弧度與微晶板不同，可能導(dǎo)致本產(chǎn)品性能下降，運行不正常，甚至損壞電磁爐。當(dāng)鍋變形時，應(yīng)及時更換新鍋，否則會損壞微晶板。如果微晶板破裂，應(yīng)停止使用。

　　電磁爐的便利性

　　電磁爐本身只有幾公斤重，帶去哪里都不是問題，只要有電源，哪里都可以用。該電磁爐結(jié)構(gòu)簡單，維修方便。配有多級火力選擇，使用起來和燃?xì)庖粯臃奖?。它的計時功能非常方便。尤其是燉、煮、煮熱水的時候，人可以走開去做別的事情，省心又省時。

　　溫度傳感器的開路和短路保護(hù):這個保護(hù)會起到關(guān)閉設(shè)備的作用，設(shè)備不會出現(xiàn)故障，除了在關(guān)閉狀態(tài)下，任何按鍵都不起作用，故障碼。

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