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的確,使用火鍋爐具省電,用好鍋是省電的一種方式。
買火鍋電磁爐的鍋時要注意含鐵量,鍋蓋密封性能高。用電磁爐烹飪時,應選擇導磁率好的材料制成的容器,如鐵鍋、鑄鐵鍋、含鐵的不銹鋼鍋等。鍋要平,以配合電磁爐的面積。適當利用電磁爐的節(jié)電功能,可以使電磁爐具有更高的電熱轉(zhuǎn)換效率和更快的烹飪速度。
減少配套設施:電磁湯爐減少了一部分工程工作量和一部分送排風裝置的投資。省去了輸氣管道的建設和配套費用。
與傳統(tǒng)爐灶相比,具有體積小、熱效率高、加熱速度快等優(yōu)點,節(jié)省場地使用面積。
電磁爐內(nèi)部因素的保護;
1.溫度傳感器開路短路保護:該保護會關閉設備,設備不會出現(xiàn)故障,除非處于關閉狀態(tài),任何按鍵都不起作用,故障碼。
2.IGBT管過壓保護:當IGBT集電極電壓因故升高,達到保護觸發(fā)條件時,過壓保護動作迫使電磁爐降低輸出功率,IGBT集電極電壓立即降低。這種保護電路工作時,會出現(xiàn)間歇性發(fā)熱,輸出功率降低。
3.過流保護:過流保護降低輸出功率或直接中止運行,運行狀態(tài)應在延遲一段時間后重新開始...該保護裝置將定期間歇加熱。
電磁湯爐是一種利用電磁感應原理將電能轉(zhuǎn)化為熱能的廚房電器。在電磁爐中,50HZ/60HZ交流電通過整流電路轉(zhuǎn)換成DC電壓,再通過控制電路將DC電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓。高速變化的電流通過線圈時會產(chǎn)生高速變化的磁場。當磁力線穿過炒鍋底部時,炒鍋底部的金屬體內(nèi)會產(chǎn)生無數(shù)細小的渦流,使炒鍋本身高速發(fā)熱,從而加熱炒鍋。
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