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　　商用電磁爐是指在公共場所使用的電磁爐，如火鍋店、飯店、賓館飯店、廠礦、高校、火車、輪船等公共廚房，特別是限制使用明火的場所。

　　(1)商用電磁爐通常外形較大，設(shè)計以安全實用為主。除了火鍋電磁爐，基本都是不銹鋼的，沒有任何裝飾；

　　(2)、商用電磁爐，除了電磁火鍋，功率通常在3 kW到35 kW之間；

　　(3)、商用電磁爐爐通常線控按鈕、線控觸摸、線控滑塊等開關(guān)遠離爐面；

　　(4)商用電磁爐由于功率大，連續(xù)工作時間長，采用工業(yè)級元器件，按照工業(yè)級標(biāo)準設(shè)計生產(chǎn)，具有一定的穩(wěn)定性和耐用性。

　　當(dāng)電磁爐表面的保護膜在長期使用后脫落時，最好再用塑料薄膜覆蓋控制面板，這樣可以有效保護控制面板。

　　電磁爐的輻射對健康有害嗎？

　　由于電磁爐功率大，輻射問題一直為人們所關(guān)注?？梢钥隙ǖ氖牵逃秒姶艩t的輻射只有手機的十分之幾，而且在鍋底，對人體影響不大，可以放心使用。

　　電磁爐7步維修技巧，讓修理工輕松維修電磁爐。

　　(1)當(dāng)用戶把機器交給你的時候，不要忙著當(dāng)面試機器。而是先詢問用戶電磁爐的故障現(xiàn)象和損壞原因，然后再試機。

　　2)調(diào)試時不要坐在鍋里，同時在商用電磁爐供電回路中串聯(lián)25W，防止機器因內(nèi)部短路而爆炸，擴大故障。此時，觀察燈泡的亮度。如果很亮，達到25W燈泡的正常亮度，說明內(nèi)部短路了。如果燈泡忽亮忽滅，說明振蕩電路工作正常。

　　(3)判斷振蕩電路是否工作，發(fā)光二極管和蜂鳴器并聯(lián)，放置在爐面上，可以有效觀察電磁爐的工作情況。LED亮滅，表示電磁爐工作正常。

　　(4)打開機蓋檢測所有電阻，從門控管開始，包括整流橋堆、大功率電阻、4UF、2.7UF等。，并用指針式萬用表試測，可在吸錫板一端脫離組件的情況下進行。

　　(5)常見的易損元件有:大功率高阻電阻開路或變大，電容損耗或變小，LM339損壞。

　　(6)按鍵的損壞很簡單，大部分都是由于受潮接觸電而導(dǎo)致的一些功能失效或功能障礙。

　　(7)用戶的電源插座大多是造成故障的罪魁禍首。盡量告訴用戶維修后更換電源插座。

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